Завдяки програмі Cult Food, яка має соціальне спрямування на поліпшення харчування для школярів, учні почали їсти смачні і здорові страви. Головним фахівцем цієї програми є Євген Клопотенко. На даний момент організація, яка працює над розробкою проекту, хоче впровадити три напрямки, одним з яких є сучасне шкільне харчування, а інші це “Нова кулінарна освіта” та “Нове дошкільне харчування”, пише kryvyi-rih.one.
Нововведення в шкільних їдальнях
Метою цього проекту є підняття рівня культури здорового харчування у всіх закладах освіти держави. Саме для цього проекту був створений спеціальний збірник з рецептами для харчування школярів і впровадження цих рецептів у всіх школах держави.
Ідея для здійснення такого проекту у Євгена народилася ще в учнівські роки, тоді в їдальні готують не смачні і красиві страви, які абсолютно не викликали апетиту.
У 2017 році Євген і зі своєю командою виграли грант від Фонду Ашан, який був спрямований саме на створення нових сучасних рецептів, за якими надалі зможуть готувати в шкільних їдальнях всієї країни.
Вже з 1 вересня всі криворізькі школярі харчуються за новою здоровою і смачною програмою. Раніше учні шкіл та їх батьки скаржилися, що діти не хочуть харчуватися в школі, з тієї причини, що готують несмачно, та й самі страви виглядають непривабливо, не викликаючи абсолютно ніякого апетиту. Завдяки зібраним відгуками учнів та батьків і було впроваджено сучасне харчування. Завдяки реформі сподіватися змінити цю плачевную ситуацию.
Подорожчання шкільного харчування
У планах на наступний рік передбачено підняття цін на шкільні обіди. На даний момент учням, які навчаються в початковій школі харчування входить у вартість близько 10 грн за один день. Ця величина не змінювалася практично кілька років і за 10 гривень на даний момент зробити для дитини обід в повному обсязі неможливо, вважає місцева влада. Тому з січня 2022 року ціна харчування для школярів зросте до 15 гривень за день.