Історія Криворізького хлібозаводу №1

Багато криворіжців пам’ятають як у районі Червоної працював хлібокомбінат, від якого запах свіжих хлібобулочних виробів стояв на весь район. Підприємство має давню та дуже насичену історію. Далі на kryvyi-rih.one.

Відкриття Криворізького хлібного комбінату

Підприємство з виробництва хліба у Кривому Розі було створено далекого 1934 року. Будівництво хлібозаводу йшло після будівництва Криворізького металургійного заводу, хлібозавод розташовувався недалеко від нього.

Перший хліб на Криворізькому хлібозаводі №1 виготовив 28 серпня 1934 року. Тоді потужності хлібокомбінату становили лише 10 тонн на добу. Згодом, крім хлібобулочних виробів на Криворізькому хлібозаводі, почали виробляти кондитерські вироби.

У 21 столітті на Криворізькому хлібозаводі виготовляли близько 32 тонн хлібобулочних виробів на добу. На підприємстві завжди виготовлялася продукція найвищої якості. У виробництві застосовували продукцію виключно із натуральних інгредієнтів на заквасках. Це дозволило зберегти давні рецептури. Чимала увага на хлібозаводі приділялася якості продукції, що випускається. Контроль якості починався з здійснення постійного контролю сировини, що надходить на підприємство. Також здійснювався контроль усіх інгредієнтів. Під ретельним контролем на хлібозаводі був і кожен етап технологічного процесу на кожному виробничому ділянці. Все це разом дозволяло випускати Криворізькому хлібозавод №1 найякіснішу і дуже смачну продукцію.

Продукція Криворізького хлібозаводу мала величезну популярність серед мешканців міста. Вони любили випічку місцевого виробництва, а також неймовірний запах, який стояв від неї у всьому районі Червона. Для більшості жителів даного району запах свіжих булочок є справжнісіньким ароматом дитинства. І цей дивовижний запах пов’язаний саме із Криворізьким хлібозаводом. Такий запах свіжоспеченого хліба з гарячих печей щодня протягом усього 20 століття витав у повітрі.

Зокрема, публічне акціонерне товариство Криворізький хлібокомбінат №1 протягом усього 20 століття та на початку 21 століття Кривому Розі здійснював виробництво величезного асортименту продукції:

  • хліба із пшеничного борошна;
  • хліба, із суміші житнього та пшеничного борошна;
  • булочних виробів;
  • здобних виробів;
  • бублик;
  • сухарів;
  • кондитерських виробів;
  • тортів;
  • тістечок;
  • кексів;
  • рулетів;
  • пряників;
  • печива.

Хлібозавод довгі роки здійснює успішну діяльність. Він виробляв смачну та якісну продукцію, яка мала попит у місцевих жителів Кривого Рогу. Але така діяльність Криворізького хлібзаводу закінчилася 2011 року. Завод розібрали по цеглині, а пам’ять про неї залишилася лише на старих фото та у спогадах місцевих мешканців.

Припинення існування Криворізького хлібозаводу №1

Фото: “Криворізька старовина”.

Незважаючи на те, що Криворізький хлібзавод №1 мав просто прекрасне минуле в 2011 році, він був закритий назавжди і розібраний. Багато криворіжців ця подія згадує з дуже великим жалем, адже абсолютно кожен любив продукцію місцевого хлібозаводу і той запах, який стояв на всю вулицю від виробництва хліба.

Труба, що була на Криворізькому хлібозаводі №1, була не лише символом виробництва, а й сивогом всього району Червоної. На трубі хлібозаводу була запетлячена дата її будівництва – 1941 рік. У 21 столітті від труби-символу не залишилося жодної цегли. А на місці підприємства розмістили парковку для автомобілів. У 21 столітті території колишнього Криворізького хлібозаводу № 1 нічим не нагадують те, що ще кілька років тому виробляли найсмачніший хліб.

More from author

Деталі про гру Gates Of Olympus

Gates of Olympus - відео-слот від Pragmatic Play. Він має класичну тему, як ви зрозуміли з його назви. Так, це все про грецьку міфологію...

Чому варто вибрати MacBook для навчання

Сучасний навчальний процес багато в чому комп'ютеризовано. Для комфортного та результативного навчання школяру та студенту знадобиться продуктивний та надійний ноутбук. Техніка, яку купують для...

Що таке причіп платформа та як її правильно використовувати?

Великотоннажні, габаритні вантажі перевозять, як правило, спеціальним транспортом, на додаток до якого часто використовують причепи. Сьогодні авторинок вантажної техніки пропонує кілька видів причепів, з...
.,.,.,.