История Криворожского хлебозавода №1

Многие криворожане помнят как в районе Червоной работал хлебокомбинат, от которого запах свежих хлебобулочных изделий стоял на весь район. Предприятие имеет давнюю и очень насыщенную историю. Далее на kryvyi-rih.one.

Открытие Криворожского хлебного комбината

Предприятие по производству хлеба в Кривом Роге было создано в далеком 1934 году. Строительство хлебозавода шло после строительства Криворожского металлургического завода, хлебозавод располагался как раз недалеко от него.

Первый хлеб на Криворожском хлебозаводе №1 был произведет 28 августа 1934 года. Тогда мощности хлебокомбината составили всего лишь 10 тонн в сутки. Со временем помимо хлебобулочных изделий на Криворожском хлебозаводе начали производить кондитерские изделия.

В 21 веке на Криворожском хлебозаводе производили порядка 32 тонн хлебобулочных изделий в сутки. На предприятии всегда изготавливалась продукция самого высшего качества. В производстве применяли продукцию исключительно из натуральных ингредиентов на заквасках. Это позвояло сохранить давнии рецептуры. Немалое внимание на хлебозаводе уделялось качеству выпускаемой продукции. Контроль качества начинался с осущетсвления постоянного контроля поступающего на предприятие сырья. Также осуществлялся контроль всех ингредиентов. Под тщательным контролем на хлебозаводе был и каждый этап технологического процесса абсолютно на каждом производственном участке. Все это в совокупности позволяло выпускать Криворожскому хлебозавод №1 самую качественную и очень вкусную продукцию.

Продукция Криворожского хлебозавода пользовалась огромной популярностью среди жителей города. Они любили выпечку местного производства, а также невероятный запах, который стоял от нее по всему районе Червонная. Для большинства жителей данного района запах свежих булочек является самым настоящим ароматом детства. И этот изумительный запах связан именно с Криворожским хлебозаводом. Такой запах свежеиспеченного хлеба из горячих печей ежедневно на протяжении всего 20 столетия витал в воздухе. 

В частности, публичное акционерное общество Криворожский хлебокомбинат №1 на протяжении всего 20 века и в начале 21 века Кривом Роге осуществлял производство огромного ассортимента продукции:

  • хлеба из пшеничной муки; 
  • хлеба, из смеси ржаной и пшеничной муки; 
  • булочных изделий; 
  • сдобных изделий;
  • баранок; 
  • сухарей; 
  • кондитерских изделий;
  • тортов; 
  • пирожных;
  • кексов; 
  • рулетов; 
  • пряников; 
  • печенья.

Хлебозавод долгие годы осуществляет успешную деятельность. Он производил вкусную и качественную продукцию, которая пользовалась спросом у местных жителей Кривого Рога. Но такая деятельность Криворожского хлебзавода закончилась в 2011 году. Завод разобрали по кирпичу, а память о нем осталась лишь на старых фото и в воспоминаниях местных жителей.

Прекращение существование Криворожского хлебозавода №1

Фото: “Криворожская старина”. 

Не смотря на то, что у Криворожского хлебзавода №1 было просто прекрасное прошлое в 2011 году он был закрыт навсегда и разобран. Многие криворожане данное событие вспоминают с очень большим сожалением, ведь абсолютно каждый любил продукцию местного хлебозавода и тот запах, который стоял на всю улицу от производства хлеба.

Труба которая была на Криворожском хлебозаводе №1 была не только символом производства, но и сисвогом всего района Червонной. На трубе хлебозавода была запетлячена дата ее строительства — 1941 год. В 21 веке от трубы- символа не осталось ни единого кирпича. А на месте предприятия разместили стоянку для автомобилей. В 21 веке территории бывшего Криворожского хлебозавода № 1 ничем не напоминают то, что еще несколько лет назад производили вкуснейший хлеб.

More from author

Печальная судьба любимого кафе криворожан «Поплавок»

В 20 веке в Кривом Роге было открыто уникальное и всеми любимое кафе - “Поплавок”. Название у него было символическое, так как оно находилось...

История Криворожского пивзавода

Многие жители Кривого Рога помнят как в середине 20 века на территории Кривого Рога был открыт пивной завод. Это было весьма успешное предприятие, которое...

История Центральной библиотеки “Городская библиотека для взрослых”

На территории Кривого Рога находится множество библиотек. Каждая из них имеет свою собственную уникальную создания и развития, уникальные проекты для местных жителей и многое...
.,.,.,.