Кейтерінг vs шкільна їдальня: активісти перевірили, який метод організації харчування у Кривому Розі дешевший

У Кривому Розі активісти громадської організації «Основи свідомості», яка займається шкільними питаннями, перевірили, як працюють різні методи організації харчування у школах міста. Далі на kryvyi-rih.one.

У ході перевірок вони порівняли ціну і якість харчування кейтерінгу і приготування їжі у шкільних їдальнях.

«Ми зробили аналіз цін готових страв та прийшли до висновку, що в КЗШ №57 (в цьому закладі учнів годує приватний підприємець) ціни на деякі страви навіть нижчі, ніж в звичайних шкільних їдальнях», – повідомляють активісти.

Зокрема, вони розповіли, що гречана і рисова каші у підприємця дешевші ніж у звичайній шкільній їдальні. Також дешевші сирна запіканка, консервовані огірки та хліб. Набагато дорожчою вийшла і манна каша у КЗШ №57. Тим не менш, у ході перевірки виявилося, що у КЗШ №121 у кашу не додавали масло. Причина – перевищення ліміту виділення міською радою коштів на харчування учнів початкових класів.
За результатами перевірок активісти ГО «Основи свідомості» розвінчали міф про те, що аутсорсінг – це дорого і підприємці просто вимушені виконувати норми харчування.

«Ще важливим моментом є те, що до собівартості готових страв в шкільних їдальнях не входить зарплатня кухарям, бухгалтерам, та іншим працівникам, які забезпечують організацію харчування. Також не враховуються кошти на миючі засоби, не враховується вартість води та електрики», – розповідають активісти.

Що стосується бажаючих займатися аутсорсінгом підприємців, то в громадській організації повідомили, що в місті є не лише комунальні заклади освіти міського підпорядкування. Є заклади які підпорядковані Дніпропетровській обласній раді і фінансуються, відповідно, з обласного бюджету. Ці заклади вже не перший рік для надання послуг гарячого харчування вихованцям використовують кейтерингові послуги.

Активісти зазначають, що промоніторили 4 заклади освіти і побачили, що 6 організацій бажають отримати перемогу стосовно надання послуг. В різних школах виграють різні постачальники послуг. Крім цього боротьба в Прозорро за можливість надавати послуги з харчування учнів загальноосвітніх шкіл і підписання угод, справжня.

«При збільшенні закладів, які хочуть отримувати готову послугу з гарячого харчування замість дорогих та фальсифікованих продуктів, кількість підприємств постачальників також може збільшитись. Тож аргумент, що підприємці не хочуть цим займатись насправді вигаданий та не має під собою жодних підстав», – говорять в ГО «Основи свідомості».

More from author

Дослідник “Титаніка” з Кривого Рогу: експедитор та науковець Ігор Ракітін

Легендарний фільм “Титанік” про трагічну історію величезного судна, на фоні якої розгортається сюжет про двох закоханих, мабуть бачили всі. Для багатьох криворіжців буде приємною...

Започаткування жіночої освіти на Криворіжжі

Багато століть поспіль жінки боролися за право отримувати освіту нарівні із чоловіками. Ця боротьба була складною, адже патріархальний устрій суспільства диктував свої правила: вважалося,...

Кондитерська фабрика у центрі Кривого Рогу

Багато криворіжців навіть не здогадуються про те, що раніше в центрі міста по вулиці Лермонтова багато років працювала кондитерська фабрика. Її продукцію любили, вона...
.,.,.,.